Campeonato CLM de Formación Profesional 2018

publicado a la‎(s)‎ 17 may. 2018 7:36 por José María Díaz-Cano   [ actualizado el 18 jun. 2018 1:18 ]

CAMPEONATO DE CASTILLA LA MANCHA DE FORMACIÓN PROFESIONAL 2018
SERVICIOS DE RESTAURANTE Y BAR

SKILL SERVICIO DE RESTAURANTE Y BAR

El 16 de mayo se celebró en nuestro instituto el Campeonato de CLM de Formación Profesional en la modalidad de Servicios de Restaurante y Bar.

En esta prueba participaron 6 Institutos de las provincias de Toledo, Cuenca, Albacete y Ciudad Real.

Tras la realización de las cinco pruebas, en las que tenían que demostrar sus destrezas y habilidades en la preparación de café, cócteles, montaje de mesa, trinchado de fruta y descorche, decantación y servicio de vinos  se alzaron con los galardones los siguientes participantes:

CENTRO DE PROCEDENCIA

TUTOR

COMPERTIDOR

PREMIOS

IES UNIVERSIDAD LABORAL DE ALBACETE

Jesús Melero Moya

Juan Antonio Sotos Moreno

MEDALLA DE ORO

IES SAN ISIDRO

Mª José Navasquillo Miralles

Noelia Martín Sánchez

MEDALLA DE PLATA

IES SANTA MARIÁ DE ALARCOS

Carmen Sanz Alcaide

Sara López León

MEDALLA DE BRONCE

 Juan Antonio Sotos Moreno, como ganador de la medalla de oro será nuestro representante en la competición nacional.

Se contó con la presencia, como representantes de la Consejería de Educación Cultura y Deportes,  de María Teresa Company, Jefa de servicio de FP y de D. Tomás Gómez, asesor de FP

El jurado estuvo compuesto por:

D. Mariano Castellanos: sumiller, experto en formación de sala  y colaborador de Cuevas Santoyo.

D. Federico Lucendo Díaz: Enólogo. Enoteca/vinoteca “11 anforas” de Valdepeñas.

D. Esteban Morales Ramírez: Maître del restaurante Virgen de las Viñas de Tomelloso.

D. Eduardo Martínez Rodríguez: Barman y Campeón Nacional de Coctelería y Barman.

D. Ana rosa García Pérez: experta en coctelería y distribución de bebidas.



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